David · Postres

Bollo de Pascua de Avilés

bollo de Pascua de AvilésEs este uno de los postres típicos de la Semana Santa de Avilés.

La tradición indica que el Domingo de Ramos, el ahijado regala el ramo al padrino y este le regala el “Bollu” al ahijado. Una de las cosas más curiosas que tiene son los moldes, son tres cuadrados de latón con diferentes tamaños que sólo se encuentran en las ferreterías de Avilés.

Vamos con la elaboración. Sigue leyendo “Bollo de Pascua de Avilés”