Garbanzos con panceta curada
Los platos de cuchara son imprescindibles en cualquier momento, pero en los días fríos de invierno es cuando más apetecen. Este guiso de garbanzos con panceta curada es perfecto para entrar en calor, rico y bien fácil de hacer.
Los garbanzos, como casi todas las legumbres, necesitan estar a remojo antes de cocinarlos, pero a diferencia de otras legumbres, hemos de ponerlos a remojo en agua caliente con un poco de sal.
A la hora de cocinarlos tampoco hay que añadirlos con agua fría, incorporamos primero el agua y cuando hierva, añadimos los garbanzos escucrridos.
Lo mejor es verlo paso a paso con el resto de esta receta de garbanzos con panceta curada. Sigue leyendo «Garbanzos con panceta curada»