Unas salchichas con tomate y patatas fritas es perfectamente una cena de fin de semana en toda regla, pero ya que nos ponemos vamos a hacerlo bien, que las cosas (y en cocina sin lugar a dudas) hechas con su tiempo y cariño siempre quedan mejor.

Esta receta en sí no es más que una receta de salchichas con una salsa de tomate con un sabor potente y concentrado, que le va de maravilla. La salsa va a tardar una hora en reducir, pero el resultado merece la pena. Por supuesto, compra unas buenas salchichas en tu carnicería de confianza.

¿Qué más se puede pedir? Ah, sí: un generoso trozo de pan. Sigue leyendo «Salchichas de pollo con coulís de tomate»