Nieves · Postres

Flan de café y nata

Este flan es de las recetas más ricas y fáciles de hacer que conozco, y cuando se juntan estas dos características, podemos decir esa gran frase de “la vida puede ser maravillosa”.

Me la contó mi tía Nieves, y el flan de la foto es suyo. Es una receta perfecta para hacer esta misma tarde en un ratito y disfrutarla mañana, una vez que se enfríe.

Es curioso cómo el flan queda de estos dos colores, parece ser que tiene que ver el porcentaje graso de la nata. Busca una nata con 35,1% de grasa. Ya buscaré más información al respecto y si sabéis el porqué, si es por la nata o por otra razón, cuéntamelo, porfa.

Bueno, ahí va.

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