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Bocachones

bocachones o mostachonesQué recuerdos me traen los bocachones, mojados en leche o en chocolate. Supongo que casi todo el mundo los llama mostachones, pero yo siempre los he llamado bocachones. Igual son dos cosas diferentes,… habrá que preguntar a las abuelas.

Hacía años que no los comía, casi desde niño, y un día por casualidad, quitando la corteza de un bizcocho que iba a usar en una tarta, me encontré con que el sabor era muy parecido, así que los hice ya a propósito.

El caso es que esta forma que os muestro tiene una pequeña “trampa”, porque utilizo una batidora de dos varillas y alta velocidad y dudo mucho que antes los hicieran así. La verdad es que es más fácil y cómodo, pero no imprescindible.

Si los has comido alguna vez tendrás ganas de hacer esta receta, y si no los has probado nunca, no te lo puedes perder, es una mezcla de bizcocho y galleta tierna que está delicioso.

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