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Dulce de membrillo

Dulce de membrillo
Hemos visto en los mercados durante el otoño esta peculiar fruta: el membrillo. Digo peculiar porque con ella se hace un dulce o carne de membrillo realmente rico (también se puede hacer en almibar, os lo recomiendo), sin embargo no intentes probar el membrillo así, tal cual; su carne es muy dura y agria, por eso hay que endulzarlo un poquito.

Es una fruta muy aromática, y si tienes en casa unos cuantos lo notarás por lo bien que huele la habitación donde estén.

El dulce de membrillo se puede comer con lo que se quiera (“pa” gustos) pero un clásico es con queso. Delicioso.


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