Sardinas al limón
Hay que aprovechar la temporada de la sardina, que es cuando más rica está. Los meses de primavera y verano son los mejores, por eso unas sardinas asadas en una terracita de verano son lo de mejor que te puede pasar.
En casa me encantan fritas las sardinas de calibre pequeño, también llamadas parrochas o xoubas, que las chuperreteas y están deliciosas. De un calibre más grande son perfectas para hacer a la parrilla y en este caso, de un calibre mediano, para cocinar al horno, con una base de patata muy muy finita y limón.
En fin, que la sardina está rica sea como sea, además de ser uno de los pescados más nutritivos y baratos. ¿Quién da más?
Seguro que prácticamente todos conocéis este bizcocho, el clásico bizcocho que se hace con un yogur utilizando el propio envase para calcular la harina, azúcar, etc. Pero como en todo, y más en la cocina, hay mil variantes. Yo pongo éste que es el que suelo hacer algunos sábados, por eso de desayunar el Domingo con un trocito generoso de bizcocho.
La Cocina Divertida 