Caza · Legumbres

Alubias de La Bañeza con Perdíz de Tierra de Campos

Alubias de La Bañeza con Perdíz de Tierra de Campos

Después de un parón volvemos sin aparentemente ningún cambio si ya habíais visitado este blog. Decimos adiós, con cierta añoranza, a la primitiva web de La Cocina Divertida (aunque aún la guardamos por ahí, con recuerdo). Ahora todas las recetas las veremos desde este blog, que después de mirar y remirar opciones, queda muy similar a lo que ya teníamos.

En fin, que como esto es una especie de reinauguración, se merece una receta especial, y estas alubias con perdiz lo son.

Con esta receta tuve la suerte de participar, allá por octubre de 2008, en la final del concurso de recetas de La Despensa de Castilla y León que organizó El Norte de Castilla y que se celebró en las instalaciones que la Diputación de Valladolid tiene en Matallana, y que son extraordinarias para pasar el día con la familia. Sigue leyendo «Alubias de La Bañeza con Perdíz de Tierra de Campos»