Pescados

Rape en salsa de piñones

Rape en salsa de piñones

Sin haber reposado la Nochebuena y la Navidad, hay que ir pensando en la Nochevieja y el Día del Año, y hay que currarse un poco los platos, esto es así.

Pero sin agobios, no hace falta hacer hacer cosas extrañas, basta con dedicarle su tiempo, mimar la receta y utilizar buenos productos, lo demás va todo hilado. No es tan difícil, ¿no os parece?

Aquí os propongo este plato de rape, que en solitario de por sí ya triunfa, pero le acompañan tres teloneros de excepción: almejas, gambones y piñones. Toma ya!!

Un poco carillo el conjunto, pero irresistible, y venga, un día es un día.

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