Las dos variedades más famosas de las rosquillas de San Isidro, las tontas y las listas, ¿con cuál te quedas?

Uno de los postres más típicos de Madrid en la fiesta de San Isidro son este tipo de rosquillas, unas sin ninguna cobertura («las tontas») y otras con un glaseado de limón («las listas»). Hay más variedades, como «las francesas», cubiertas con almendras, o «las de Santa Clara», cubiertas con merengue.

Os podéis encontrar con un montón de recetas, pero esta es de las más sencillas de hacer y están deliciosas, aunque he de confesar que no soy muy fan de los glaseados, así que mi favorita es la rosquilla tonta. Sigue leyendo «Rosquillas de San Isidro (tontas y listas)»