Patatas · Pescados

Patatas en salsa verde con gulas

Patatas en salsa verde con gulas

Las patatas en salsa verde es uno de los guisos clásicos de nuestra cocina, sencillo, con pocos ingredientes pero con un resultado espectacular.

Soy fan de las patatas, sí, y hay dos guisos: las patatas a la importancia y estas en salsa verde, que me apasionan, y no tienen más que patata y un rehogo al que, como siempre, hay que cuidar un poco.

Vale, de acuerdo, para decorar y para que quede más vistoso y con otro color, he añadido unas gulas salteadas y huevo cocido, pero vamos que la versión clásica sin estos ingredientes está deliciosa (con un caldito en lugar de con agua está aún más deliciosa, las cosas como son). Sigue leyendo “Patatas en salsa verde con gulas”