Postres

Panna Cotta de Turrón

panna cotta de turron
Iniciamos año nuevo, atrás van quedando las Navidades y los dulces y turrones, es una época de propósitos renovados, algunos nuevos y todas esas cosas que se repiten año tras año. Os deseo de verdad que cumpláis vuestros propósitos, al menos para sentiros satisfechos. Pero bueno, estamos aún en periodo de Navidad, aún no han llegado los Reyes y si os pasa como a mi, que no soy demasiado goloso con el tema de los turrones, empiezo fuerte pero me desinflo enseguida, os dejo esta receta maravillosa para dar salida al turrón. Y si te lo has comido todo porque te encanta el turrón, no dejes de probarlo, está riquísimo este postre.

Y sí, de acuerdo, hay que comer menos dulces, pero todo poco a poco, que el año acaba de empezar. Feliz 2014!! Sigue leyendo «Panna Cotta de Turrón»

Héctor · Postres

Panna cotta de chocolate blanco con salsa de fresas y arándanos

Panna cotta de chocolate blanco con salsa de fresas y arándanos

Vaya nombre que tiene este postre… pero es que miras a la pinta que tiene en la foto y piensas, «llámate como quieras».

La panna cotta es un postre italiano similar al flan en textura que se elabora con leche y gelificantes.

Había pensado en un postre, que siempre activa algo en nuestro cerebro, para celebrar las primeras 10.000 visitas al blog (espero que sean las primeras de muchas), y me acordé de este sugerente postre que hizo mi hermano Héctor, en plan reivindicativo de sus buenas artes culinarias, ya que quien se lleva la fama de cocinillas soy yo. No sé si esto es exactamente así, pero… que me desmientan en otro lado, jeje.

Making off Panna cotta de chocolate blanco

Bromas aparte, el postre está realmente bueno, le diré que lo vuelva a repetir. Me encantó.

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