Qué tendrán los lunes, con esa pereza propia del día, que uno lo que quiere es no tener que pensar ni en qué hace para comer, y que por ciencia infusa la comida se cocine ella solita. En fin, que como eso no va a ser posible, vamos con un plato que sea fácil, rápido de hacer, rico y con energía. ¿Existe? Pues sí, sí existe todo eso. Qué mejor manera de empezar la semana!! Ahora ya miro al lunes de otra manera…
INGREDIENTES
- 400 grs de macarrones
- 200 grs de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1/2 litro de nata para cocinar
- 100 grs de queso para fundir
- sal
- aceite de oliva
- agua
2.- Dejamos que se hagan los champiñones a fuego medio durante quince minutos.
3.- Añadimos la nata para cocinar a los champiñones y el queso, y dejamos reducir durante diez minutos más para que adquiera una textura más espesa la crema.
4.- Mientras, ponemos una cazuela con agua y sal a hervir y cocemos la pasta.
5.- Escurrimos los macarrones y disponemos cada ración en el plato, sobre la cual vertemos la crema de nata y champiñones.
La Cocina Divertida 