Croquetas de pollo asado
Qué espectacular es una croqueta!! Una auténtica reina de nuestra cocina. Estas de pollo son un clásico, pero hay infinitas vaiedades de croquetas y todas ricas.
Las croquetas son muy socorridas para aprovechar las sobras de una comida, como puede ser del cocido o de ese pollo asado que hiciste en casa el fin de semana, o que compraste ya asado. Reconozco que hay días que es genial comprar un pollo asado, llegas a casa con la comida hecha, tan solo unas patatas fritas o una ensalada, o ambas. Y a disfrutar!!
Pues bien, de esos pollos, a veces nos sobra algo de carne, que es con la que vamos a hacer estar croquetas tan sencillas.
Y qué ricas están…
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