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Mi primera tarta con fondant

Vaya movidón que es esto del fondant. Es un mundo paralelo dentro de la repostería, y cuando digo un mundo, es que es todo un mundo. La de cosas que se pueden hacer!!, a cual más bonita.

La verdad, nunca pensé que yo podría hacer algo así, y aún estoy a años luz, pero el otro día fui a uno de los cursos que hace mi amiga Silvia de Cookies-Cream Silvia, y quedé maravillado. Os recomiendo visitar su página, ya veréis qué cosas hace!!

Yo iba por ver, por aprender, y si salía una tarta pues bien, nos la comeríamos, y si no pues nada. Comparando la tarta con las que hace Silvia la mía fue un churro, pero yo quedé contentísimo. La decoré con el escudo del equipo Balonmano Valladolid, ya que soy socio (fue algo casi espontáneo, no tenía pensada ninguna decoración), y por supuesto dimos cuenta de ella, estaba riquísima.

Tarta fondant Balonmano Valladolid
Tarta fondant Balonmano Valladolid

Ya tenía el gusanillo dentro de probar con otra tarta, así que compré cuatro cosas para empezar, fondant básicamente, jeje.

Como se acercaba el cumpleaños de una amiga, pensé probar (si me quedaba muy mal la tarta la tiraría y aquí nadie ha sabido nada). La decoración os parecerá un poco extraña, porque se basa en un emoticono de whatsapp (sí, habéis leído bien). A ella le hace mucha gracia este emoticono que os pongo, porque parece que está diciendo “Hola-caris”. Es una cosa rara, pero el mundo está lleno de pequeñas cosas raras, y estaba seguro que a ella le haría gracia.

emoticono whatsapp

Así que me puse manos a la obra, y si bien hay alguna imperfección, corregí fallos de la tarta anterior, y poco a poco supongo que me irán saliendo mejor.

tarta fondant whatsapp
tarta fondant emoticono whatsapp

Ahora habrá que ir pensando en la próxima ;))

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Las galletas y tartas con fondant de Silvia

Hace mi amiga Silvia unos postres con fondant que te quedas boquiabierto, auténticas obras de arte que encima se comen!!! Aunque la verdad, aquí sí se puede decir que da pena comérselo.

Y yo que creía que el fondant era el chocolate este para postres… que también lo es, pero es mucho más que eso.

Esto para mi es una asignatura pendiente dentro de la repostería, así que habrá que aprender a manejar el fondant para sorprender a nuestros invitados con tartas y galletas como las que podéis ver a continuación, que algunas ni parecen tartas (fíjate en el bolso de Chanel, y es una tarta!!).

Resulta que Silvia ha dado el paso decisivo que tod@s esperábamos, que muy bien el hacer las galletas y las tartas, pero que nos enseñe!!! y ese momento ha llegado, va a dar un curso para empezar a aprender este maravilloso mundo, realmente divertido. Aquí os dejo con las fechas y una pequeña muestra de lo que se puede hacer. Sigue leyendo “Las galletas y tartas con fondant de Silvia”