El fin de semana pasado y este presente se está realizando la Feria del Mejillón en Cervecería Z@S Z@S. Un agradable local vallisoletano del que (ojo!!) no recibo comisión, a ver qué os vais a pensar.

Sin embargo sí he ido a probar sus diferentes tipos de preparaciones de este rico producto, el mejillón gallego.

Con la emoción sólo hice fotos a dos de sus cuatro variedades: la que figura arriba, el mejillón en salsa, y la foto de abajo, mejillón a la vinagreta. Faltan como testigos fotográficos los mejillones al limón y los tigres (rellenos con besamel y empanados).

No sabría con cual quedarme, pero os recomiendo que probéis a hacer mejillones, un molusco que podemos encontrar en cualquier pescadería, muy rico en proteínas y hierro y de excelente sabor.

Y si no tenéis ganas de prepararlo, siempre puedes ir a mesa puesta. Que un día es un día!!