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Crema de whisky casera

Crema de whisky casera
No había puesto ninguna bebida en el blog, pero es que esta crema de whisky casera está peligrosamente deliciosa.

A un pequeño vistazo que se eche por internet vais a ver unas cuantas recetas de esta crema, y más o menos son todas similares. Básicamente se hacen con wkisky y leche condensada con un toque de café y chocolate. Generalmente se le añade nata o leche evaporada, que prefiero esta última (una leche a la que se le ha eliminado parcialmente su contenido en agua) ya que el resultado en cremosidad es muy bueno y su duración más larga… bueno nunca me ha durado más de unos días jeje, pero perfectamente os aguantará en el frigo durante una semana. No obstante os recomiendo que hagáis la cantidad que más o menos vais a consumir, ya que es tan sencillo de hacer que no da pereza ponerse de nuevo.

Le he añadido un poco de esencia de vainilla y dulce de leche, siendo el resultado un combinado de matices y sabores que estoy seguro de que os va a gustar. Así que ya sabes, ameniza tus sobremesas con un chupito de crema de whisky casera, pero de vez en cuando, no lo tomes como rutina y acabes desayunándolo, que muy rica sí pero no deja de ser una bebida con alcohol.

INGREDIENTES  (para 1 botella de 70 cl)

Utilizamos las medidas de cada ingrediente en peso en lugar de volumen

  • 250 grs de whisky
  • 280 grs de leche condensada
  • 350 grs de leche evaporada
  • 40 grs de dulce de leche (una cucharada)
  • 1 café
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Crema de whisky casera

PREPARACIÓN

  1. En un vaso alto para batir echamos todos ingredientes.
  2. Batimos durante 1 minuto, de manera que quede todo bien mezclado.
    Crema de whisky casera
  3. Sólo nos queda enfriar en la nevera y disfrutarlo. Y si lo empiezas a ver torcido, para y no bebas más.
    Crema de whisky casera

Al dejarlo reposar en la nevera, el chocolate tiende a irse al fondo de la botella, por lo que habrá que agitarlo antes de servirlo.

 

 

5 comentarios sobre “Crema de whisky casera

  1. Uff!! Leyéndola como que no quiero esperar a Navidades, está tremenda, no hay ni que probarla para darse cuenta.
    Genial, esta receta me gusta mucho más que otras que he visto y que aún no he hecho porque no me convencían.Me la guardo.
    Besos.

    1. Gracias Lola, la verdad está muy rica. A mi me gusta suavecita e incluso bajo un pelín la proporción de whisky, aunque así es la versión que más gustaba en general, de todas formas esos pequeños detalles son personales de cada cual y en el fondo son pequeñas variaciones. Eso sí, muy fría, gana mucho. Un abrazo 😉

    1. Gracias Nati, supongo que habrá más variedades y versiones aunque son todas muy similares. Fui probando (con ayuda de más conejillos de indias claro, que si no…) y así es como mejor me quedaba. Importantísimo que esté bien frío al servirlo. Un abrazo 😉

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