Hay pinchos y tapas que están deliciosas, te hacen quedar fenomenal, y son bien sencillas de hacer, como en este caso.
Este pincho cumple la máxima de que con buenos ingredientes, el resultado favorable está casi hecho, así que vamos con esta tapa, perfecta para un aperitivo antes de comer. Sigue leyendo «Pincho de queso, calabacín y anchoa»
He aquí una de esas recetas para darte un homenaje. Pero para darte un homenaje en compañía, que además vas a quedar genial.
La receta la envía mi amigo David, que se ha currado el paso a paso con fotos para que no perdamos detalle de cómo se hace.
Así que sólo nos queda seguir su ejemplo, y a disfrutar de este espectacular plato.
Ahí va la clásica tarta de queso, esa que suele ir con salsa de frambuesa, o gelatina, o mermelada,… bueno pues en este caso con unos hilitos de miel. El adorno, que también da sabor a la tarta, le voy cambiando de vez en cuando, así se van probando diferentes opciones sobre la base de la tarta, que es muy sencilla y perfecta para hacer este fin de semana.
Hay días como el de ayer, que en plena ola de calor no es recomendable poner el horno, pero tenía mono de hojaldre, qué le vamos a hacer, así que aprovechando que tenía unos champiñones en el frigo, me dije…»a por ello».
Luego un calor espantoso, pensando que un revuelto de champis también estaba muy rico, pero ya terminado, solo quedaba disfrutarlo. Fácil y sencillo, que es como molan las recetas.
Nos vamos de pinchos!! Este que tenéis aquí nos lo deja y recomienda Héctor, y no lo voy a dejar pasar de hoy. Con una ensaladita va a ser la cena perfecta.
Sigue leyendo «Tosta de morcilla con cebolla caramelizada y queso de cabra»
El fin de semana tiene dos opciones para un cocinillas: o aprovechar el mayor tiempo libre y currarse una receta elaborada, o hacer algo más bien sencillito y aprovechar el tiempo libre a otros quehaceres.
Hoy me dado por la segunda opción.
Con estos canelones sin embargo, que no tienen ningún misterio, seguro que quedas fenomenal en una merienda-cena, pues no dejan de ser una versión del clásico sandwich de jamón y queso que gusta a todo el mundo, pero en guay.
Y lo mejor, lo puedes dejar hecho y calentar a última hora para gratinarlo. Sigue leyendo «Canelones de jamón y queso»
Que sí… que estamos en semana de garbanzos, pero qué me decís de estas bolitas, croquetas o como queráis llamarlo. Una receta muy original que evidentemente no me he inventado, aunque tenga alguna variación sobre esta idea que he visto en la tele (creo que en este programa de La 1 que hay por la mañana). La cuestión es hacer una pasta de garbanzos y mezclarlo con queso, aquí he utilizado queso de cabra, pero podéis probar con otros quesos si este no os gusta. Ahí va: Sigue leyendo «Bolitas de garbanzos y queso»
Qué tendrán los lunes, con esa pereza propia del día, que uno lo que quiere es no tener que pensar ni en qué hace para comer, y que por ciencia infusa la comida se cocine ella solita. En fin, que como eso no va a ser posible, vamos con un plato que sea fácil, rápido de hacer, rico y con energía. ¿Existe? Pues sí, sí existe todo eso. Qué mejor manera de empezar la semana!! Ahora ya miro al lunes de otra manera… Sigue leyendo «Macarrones con crema de nata y champiñones»
La Cocina Divertida 