Patatas en air fryed con mayonesa de huevo frito y pimentón (Patatas Rober’s)
Las patatas fritas con salsas es casi sinónimo de acierto, pero esta salsa mayonesa de huevo frito es adictiva y está de escándalo. Tienes que probarlo y ya verás qué delicia.
La air fryed o freidora de aire está muy presente, es el electrodoméstico de moda desde hace ya tiempo, y vamos a ver, es lo que es, ¿se pueden hacer muchas cosas? sí, pero no vale para todo. Y aquí es donde me diréis: a mi las patatas fritas no me salen bien, salvo las congeladas, y para eso… Bueno, pues en cierto modo sí, pero teniendo en cuenta alguna cosa que ahora os cuento el resultado es un plato que yo lo guardo como uno de mis preferidos para hacer con la freidora de aire.
Primero, la patata. He probado con muchas, pero las variedades agria o mona lisa no me han fallado nunca. Segundo, el remojo. Necesitamos mantener la patata en agua para que suelte almidón y no se nos pegue al cocinarla. Tercero, el aceite. Sí, será de aire, pero necesita un poco de aceite, obviamente mucho menos que fritas con aceite, pero un poco en spray sí es necesario para que el resultado sea perfecto.
Vamos con estas patas en air fryed y con esa salsa mayonesa que me vuelve loco. Sigue leyendo «Patatas en air fryed con mayonesa de huevo frito y pimentón (Patatas Rober’s)»
No me cansaré de alabar a los champiñones como un producto delicioso, barato y con un montón de posibilidades que ya 
Algunas recetas simplifican el procesado de sus ingredientes casi al máximo, y el hecho de no tener que «cocinarse» no implica que sean peores recetas. También es cierto que hoy en día disponemos de un arsenal de electrodomésticos, robots o procesadores que nos facilitan la vida; siempre he pensado que montar nata es facilísimo teniendo una batidora de varillas, pero que a mano la cosa cambia…
Este carpaccio de salmón, que te sirve como entrante elegante en cualquier cena, es de lo más sencillo que te puedes encontrar, pues básicamente solo hay que montar los ingredientes, y tiene una combinación de sabores que espero que te guste. ¿Podría ser una opción para la cena de Nochevieja, verdad?
¿Por qué dices smoothie cuando quieres decir batido? ¿No es lo mismo? Pues me encanta que me hagas esta pregunta porque se contesta un poco a la gallega, «pues sí pero no del todo».
Te aseguro que la mantequilla casera tiene un sabor maravilloso y es una receta que le sale a todo el mundo, aunque te equivoques te sale. Unas rebanadas de pan recién tostado con esta mantequilla es un placer de máximo nivel al alcance de cualquiera.
La Cocina Divertida 