¿Cookies solidarias? ¿Pero qué me estás contando? Vamos a aclararlo, la receta en sí es una variación sobre la clásica galleta de mantequilla, pero es mucho más que eso.

Quien me conoce sabe que el blog de recetas es mi hobby y que profesionalmente siempre he estado ligado al tercer sector, o sector social, o llámalo X, que nos viene muy a cuento.

Ahora estamos en plena temporada de la declaración de la renta y la plataforma X Solidaria ha lanzado este año la campaña “Cookies Solidarias“, en referencia a las cookies informáticas de cada sitio web, yo sin embargo lo primero que me vino a la cabeza fueron las cookies de galleta, esa galleta redondeada con pepitas de chocolate, así que pensé en hacer mi propia versión de la campaña Cookies Solidarias.

La receta no es la versión de las cookies como tal, son más bien unas galletas de mantequilla porque quería hacerlas con formas de letras y esta masa le viene mejor. Sin embargo sobre la base de las galletas de mantequilla veréis tres variaciones, una con chocolate, otra con limón y otra con almendra. Porque esa diversidad es la que nos enriquece, no a las galletas, que también, sino a nosotros como ciudadanos y como sociedad. Todos somos muy parecidos en una base, pero cada uno es diferente y eso le hace único. Como las galletas, que tienen la misma base, y la de chocolate es genial pero no es capaz de saber a limón o a almendra, y qué bien que tenemos todas.

Antes de la receta, solo deciros una cosita más sobre esta rentaterapia que nos hemos marcado. En tu declaración puedes elegir el destino del 0,7% del IRPF a Actividades de Interés Social, a la Iglesia o a ambos, uno no le quita al otro. Si marcas las dos casillas es el 0,7% + 0,7%, o sea el 1,4%. Que nadie se piense que por marcar ambas casillas es la mitad para cada uno, no. No marcar una casilla es voluntariamente no querer que esa parte del IRPF vaya destinada a una de las opciones.

Ahora sí, disfruta de las galletas. Y viva la diversidad!! Sigue leyendo «Cookies Solidarias #rentaterapia»