Arroz con botillo
Un buen botillo del Bierzo es un plato estupendo para combatir estos días de invierno, de eso no cabe duda. Y de lo que tampoco cabe duda es que con arroz lo conviertes en otro recetón de los que no quieres que se acabe nunca.
Ya os he contado cómo hago el botillo, con su patata y su berza, un plato contundente que no falta ningún invierno, aunque está rico en cualquier época del año. Y como no podía ser de otra manera, el botillo no lo vas a hacer justito, con esta receta lo del «mejor que sobre» es algo que hay que hacer casi por ley. Un motivo más que justificado para que sobre es que lo puedes usar con un arroz como el de hoy, convirtiéndolo de repente en otra receta para chuparse los dedos, literalmente.
Aunque en este caso es una receta de sobras (o de aprovechamiento, que suena mejor) también puedes usar un botillo pequeño, cocerlo y seguir los pasos de este arroz. Un manjar. Sigue leyendo «Arroz con botillo»
No hay excusa para no poder disfrutar de un roscón de Reyes hecho en casa. ¿Que no te atreves a hacer el bollo o que que te ha pillado el toro y ya no te da tiempo? Este roscón de hojaldre es la solución, y oye, una solución bien rica.
Este carpaccio de salmón, que te sirve como entrante elegante en cualquier cena, es de lo más sencillo que te puedes encontrar, pues básicamente solo hay que montar los ingredientes, y tiene una combinación de sabores que espero que te guste. ¿Podría ser una opción para la cena de Nochevieja, verdad?
Estas galletas de turrón le van a dar un toque original a tu bandeja navideña, y ya verás cómo son de las primeras que se acaban…
Si hay una galleta que te sirve de comodín para cualquier desayuno o merienda, que gusta a casi todo el mundo y que no pasa de moda, esa es la galleta Maria. Una de mis favoritas, así que un bizcocho de galletas Maria tiene que estar rico con seguridad, no se puede ver de otra manera.
Si no has probado esta receta estás tardando. Es el clásico guiso de muslos de pollo, que podemos guisarlos con un buen rehogado de verduras casi en su jugo, o bien con cerveza o con refresco de cola, como en esta ocasión.
¿Por qué dices smoothie cuando quieres decir batido? ¿No es lo mismo? Pues me encanta que me hagas esta pregunta porque se contesta un poco a la gallega, «pues sí pero no del todo».
Si al final vas a celebrar Halloween, te doy un consejo: no te quedes simplemente con la decoración de calabazas, arañas, fantasmas y demás complementos y haz algo rico de comer, aunque tenga un aspecto asqueroso como estos dedos verdes de alguna bruja piruja.
Te aseguro que la mantequilla casera tiene un sabor maravilloso y es una receta que le sale a todo el mundo, aunque te equivoques te sale. Unas rebanadas de pan recién tostado con esta mantequilla es un placer de máximo nivel al alcance de cualquiera.
Hoy tenenos una receta de las que no engañan y no pasan de moda, un guiso de lentejas con chorizo como Dios manda.
